Descrição

O Açúcar Mascavo ao contrário do açúcar branco, que perde praticamente todos os nutrientes durante o processo industrial, o açúcar mascavo preserva parte dos minerais naturalmente presentes na cana-de-açúcar, como ferro, cálcio, magnésio, potássio, fósforo e zinco, além de pequenas quantidades de vitaminas do complexo B.

Entre os principais benefícios do açúcar mascavo, destaca-se o fato de ser uma alternativa minimamente processada e mais nutritiva em comparação ao açúcar refinado. Seus minerais contribuem para funções essenciais do organismo, como o fortalecimento dos ossos e dentes (cálcio), melhora da oxigenação das células (ferro), equilíbrio da pressão arterial e da função muscular (potássio e magnésio), além de auxiliar no metabolismo energético e no funcionamento do sistema nervoso.

Por conter traços de compostos antioxidantes naturais, também pode contribuir para a prevenção do envelhecimento precoce e para o fortalecimento da imunidade. Outro ponto positivo é que o açúcar mascavo não passa por etapas de branqueamento ou uso de aditivos químicos, o que o torna uma opção mais próxima da forma natural do alimento e alinhada a uma alimentação menos ultraprocessada.

No entanto, é importante lembrar que ele continua sendo um açúcar, ou seja, possui alto valor calórico e pode elevar os níveis de glicose no sangue, devendo ser consumido com moderação. Fontes: Guia Alimentar para a População Brasileira - Ministério da Saúde (2014) TACO - NEPA/UNICAMP TBCA/USP - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.Ingredientes: Açúcar Mascavo. ALÉRGICOS: PODE CONTER LACTOSE, GLÚTEN, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AMÊNDOA, AVELÃS, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, OVOS, NOZES, PISTACHE, LÁTEX NATURAL E TRIGO.INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: PORÇÃO100gValor Energético: 400kcal
Carboidratos: 100g
Proteínas: 0g
Gorduras Totais: 0g
Gorduras Saturadas: 0g
Gorduras Trans: 0g
Fibras Alimentares: 0g
Sódio: 0mg